Авторизация
Подписаться на рассылку
Главная Статьи Новости Шедевры и концепты Крыша, ресторан, бассейн, ферма – 4 элемента в 1 пространстве на Манхеттене

Крыша, ресторан, бассейн, ферма – 4 элемента в 1 пространстве на Манхеттене

18.03.2014

Владельцы отеля на Манхеттене решили не только удивить и порадовать посетителей своей индивидуальностью, но и сэкономить средства на покупке свежих овощей и зелени. Только так можно объяснить их желание построить на крыше своего здания... ресторан в бассейне и ферму.

ресторан

Идея проекта пришла в голову владельцу одного из Нью-Йоркских отелей Ink48. Они обратились в американскую студию дизайна Green Studio, а дизайнеры с удовольствием взялись за реализацию оригинальной задумки.

Несмотря на то, что сама по себе идея создания ресторана-фермы или бассейна на крыше не нова, тут предстояло потрудиться. Главная идея этого «зеленого» проекта — формирование у посетителей заведения ощущения, словно все, что лежит у них в тарелках, буквально несколько минут назад росло здесь же на грядках, что все продукты, которые они употребляют, были только что сорваны с растений, которое цветут и плодоносят в самом ресторане и снаружи.

«Живой сад» в ресторане на крыше здания оказывает ошеломляющий эффект на посетителей, а учитывая то, что им разрешается самим срывать и есть некоторые плоды и травы здесь же, сидя за столом, от желающих вкусно и приятно пообедать свежими продуктами нет отбоя. Ассортимент такого сада действительно потрясает: на крыше растут экзотические фрукты, обычные овощи и съедобные пряные травы. Даже грибы можно встретить на крыше дома-ресторана. Это необычное место сегодня может посетить одновременно 25 человек и организовать вечеринку на дне бассейна.

Старый бассейн, взятый за основу, полностью отделан деревом, а по всему периметру и вокруг украшен шикарными клумбами со съедобными растениями, которые всегда добавляют в блюда, подаваемые в этом ресторане.

Повар лично на глазах у посетителей подходит к растениям и срезает их для приготовления очередного кулинарного творения.

И пусть эта акция чаще всего не более чем игра на публику, тем не менее, 30-60% зелени для блюд собирается именно здесь — на клумбах ресторана. К слову, шеф-повар принимал самое непосредственное участие в работе над созданием Pool Farm вместе с дизайнерами студии Green Studio.

Похожие материалы

Биокамины Decoflame - последнее слово в архитектурном решении Датская компания Decoflame не перестает радовать своих поклонников в сфере дизайна интерьера.... Жилой зеленый организм Одно из самых уникальных мест в мире – зеленый район Саут-Риджес в Сингапуре. Потрясающая...
Самый большой в мире чайник В книге рекордов Гиннеса пополнение – в Китае еще только строится сооружение, а о нем уже... Первый в мире дом, отпечатанный на 3D-принтере, появится в Амстердаме Уже начато экспериментальное строительство первого в мире дома, отпечатанного на...
Высота, функциональность, красота И снова конкурс небоскребов, премии за качество, функциональность, оригинальность и... Назад в прошлое… В Румынии открылся фантастический стимп-бар «Joben Bistro», в котором можно запросто...
Живой, движущийся дом – миф или реальность? Очень необычное решение оформления фасада штаб-квартиры яхтенной компании Beneteau придумала... Разрыв шаблонов? Это возможно! Очень необычное здание появилось в одном из жилых кварталов Соннам, Южная Корея....
Заявка на организацию тендера

Заполненная Вами информация будет отправлена во все компании по указанному профилю, зарегистрированные на сайте Стройдодыр. Укажите ваши контактные данные, и мы вышлем вам коммерческие предложения.

Вы хотите заказать:
Регион:
Ваш бюджет:
* — обязательные поля
Заявка на публикацию материала

Вы можете отправить публикацию в раздел статей или акций, приложив файл с необходимой информацией.

* — обязательные поля
Заявка на добавление работы дизайнера

Вы можете отправить работу дизайнера в раздел, приложив файл с необходимой информацией. Размещение бесплатное.

* — обязательные поля
Заявка на добавление дизайнерского магазина

Вы можете отправить информацию о магазине в раздел, приложив файл с необходимой информацией, если в ассортименте присутствуют эксклюзивные дизайнерские товары. Размещение бесплатное.

* — обязательные поля
Регистрация
Будет использоваться в качестве входа на сайт
Вы сможете добавить другие специализации в личном кабинете
* — обязательные поля